北陸新幹線金沢開業から5年、国立工芸館の移転、街なかの回遊路の新設と、伝統を踏まえた見どころが誕生し、日々新たな表情を見せる街、金沢。金沢のルーツである加賀百万石前田家は江戸時代、徳川家に次ぐ財力を誇り、美術工芸文化政策を奨励。京都や江戸から学者や茶人を招くことで、更新しながら独自の文化が形成されたといいます。継承され進化するクリエイティビティ、人々のつながりが生み出す金沢の美意識を工芸と美食、二つの側面から掘り下げます。